人民日?qǐng)?bào)：北方吃元宵南方吃湯圓 它們到底一樣嗎？

　　【手機(jī)中國(guó)新聞】今天就是元宵佳節(jié)，盡管不是法定節(jié)假日，但元宵節(jié)在我們的心中甚至比某些節(jié)日更為重要。與過(guò)年吃餃子不同，元宵節(jié)的我們要吃一樣圓咕嚕嚕的東西，北方人稱它作元宵，南方人把它叫做湯圓，寓意新年團(tuán)團(tuán)圓圓。元宵和湯圓都是雪白的球體，糯米包餡兒，那么它倆到底有啥不同呢？我們來(lái)聽(tīng)聽(tīng)人民日?qǐng)?bào)怎么說(shuō)。

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元宵節(jié)習(xí)俗

　　我們很多人都有這樣一個(gè)疑問(wèn)，元宵和湯圓是不是叫法不一樣，是不是做法也不一樣？其實(shí)，南方的湯圓是包出來(lái)的，北方的元宵是搖出來(lái)的。最早的湯圓據(jù)說(shuō)出自宋代的明州（浙江寧波），人們用水磨糯米面，把白糖、黑芝麻等做的餡，包成圓球開(kāi)水下鍋，先沉在水底，后浮起來(lái)，最初又叫“浮元子”。

元宵

湯圓

　　北方的元宵做法多樣，可用豆沙、白糖、山楂、蜜餞做餡兒，蒸煮炸拔絲皆可。在現(xiàn)代社會(huì)，各地元宵和湯圓玩法更多了，北京有桂花什錦元宵，天津有蜜餡元宵，成都有賴湯圓，重慶有凌湯圓，廣東有四式湯圓，十里不同風(fēng)，百里不同俗，不管是包的湯圓，還是搖的元宵，都是元宵節(jié)的吉俗，傍晚回家別忘了來(lái)上一碗哦！

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