涼拌麻辣手撕雞（2歲寶寶食譜）
來源：網(wǎng)絡(luò)
時間：2016-01-05 11:37:00
涼拌麻辣手撕雞（2歲寶寶食譜）
涼拌麻辣手撕雞（2歲寶寶食譜）
導(dǎo)讀: 涼拌的麻辣手撕雞麻辣鮮香采用雞胸肉很細嫩長有臼齒的小寶寶也能輕易咬動吃下去。營養(yǎng)又美味很咽飯當(dāng)零嘴小吃也不錯的。……
食材雞胸肉 400
將雞胸肉充分洗凈，在鍋里乘上水，冷水放入雞胸肉，直至水燒開，煮出白沫。這一步是將雞胸肉焯水。
焯水后，放在盆里用筷子順雞胸肉的紋理撐開，以便里面更容易熟。鍋里水倒掉洗干凈，重新加水，把雞胸肉放入鍋里煮。在鍋里加入幾顆花椒，桂皮兩小塊，適量鹽。這些配料都是看個人口味來加入多少，沒有一定的數(shù)量。煮至雞胸肉厚的地方能插透筷子，就可以撈起來了（我煮了10分鐘，各人的火力不同，這個自己把握）。
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