夏日飲料不宜冰凍 罐裝瓶裝不適宜

　　炎熱的天氣喝瓶冰凍飲料最是舒爽。性急的人往往喜歡把飲料放到冰箱冷凍室。但是請注意，有些飲料千萬不可放到冷凍室。輕則導(dǎo)致冰箱內(nèi)一片狼藉，重則劃傷身體。

　　罐裝、玻璃瓶裝的可樂、雪碧等充氣的碳酸飲料不能放入零度以下冰凍，原因有二。1.水在溫度降低時，體積會增大。水結(jié)冰的過程也會發(fā)生體積膨脹。因此飲料結(jié)冰之后體積比以前大了很多，把罐體、玻璃瓶撐變形，甚至?xí)伪?.氣體不會溶解在冰塊中。在飲料開始結(jié)冰后，就會有大量二氧化碳釋放出來。這些釋放出的二氧化碳極大增加了罐內(nèi)的壓力。

　　有些情況下，冷凍飲料是在冰箱里爆炸的。但也有很多事故發(fā)生在開罐時。冰凍會使罐內(nèi)的氣體壓力增大。有時這個壓力不足以使金屬罐裂開，最多可能罐子發(fā)生了形變。但是開啟瓶蓋則提供了一個讓壓力宣泄的口子，大量氣體(還可能裹挾著液體、冰塊)從這個小口噴涌而出，這種快速運動的物質(zhì)造成的破壞力是導(dǎo)致罐子破裂或者碎片飛起傷人的原因。

　　如果想喝冰凍可樂怎么辦?很簡單，倒到一個敞口杯子里再放進(jìn)冷凍室。